齐鲁火锅节作为中国火锅餐饮展会中首个通过全球展览业协会UFI认证的行业专业展会，由立足中国餐饮大省山东省，以山东省会济南市为基点，广泛辐射周边河北、河南、江苏、安徽、天津、北京等省市。齐鲁火锅节在高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会的共同运作下，连续成功举办十一届，已经成为中国火锅餐饮业具有影响力的行业IP展会，成为火锅餐饮相关企业开拓山东省及周边省市市场的良好平台，多年来成功帮助众多企业实现了市场开拓。
当前，随着餐饮行业的复苏发展，作为餐饮行业营收占比最高的品类——火锅，以其强社交、强成瘾的属性，让其成为不折不扣的“餐饮一哥”。第十二届齐鲁火锅节将深度聚焦火锅餐饮产业链，着眼当下火锅产业发展新趋势，着力打造一场高端化、实效化的高水平行业盛会。
