济南市商务局党组成员、副局长王志刚介绍，自2月1日起济南全面恢复办展活动，今年上半年济南市共举办展会63场，展览面积约120万平方米，其中3万平方米以上展会15场，国家级国际性展会15场。

山东国际糖酒会已连续举办15届，作为济南市自主打造的糖酒食品行业盛会，始终以“立足山东·面向全国·服务行业”为宗旨，始终遵循政府引导、市场化运作，坚持“专业化、特色化、品牌化”的办展思路，成效愈发突出，美誉度日益提升。山东国际会展集团副总经理赵明介绍，本届展会创新打造2023首届中国新酒饮大会，为本届展会增加一大亮点。另据济南市食品工业协会会长李成新介绍，依据济南市人民政府办公厅《关于促进工业产品消费的实施意见的通知》，济南市工业企业参展本届糖酒会可享受相应政策补贴。截至目前，济南市近300家食品工业企业积极报名参展，集中亮相本届展会，在展会中设立了济南优势工业产品展示区。